New!! Claire et Florent Bejon
2026.04.04 Saturday
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【ワインガイド更新！】
フランス ロワールからクレール・エ・フロラン・べジョンの新着です！
クレール＆フロラン・ベジョン夫妻は、サン＝ジェルマン＝シュル＝ヴィエンヌ村に構えた小さな醸造所で、ロワール全域でも最高のワインを静かに造り続けています。 2人のブドウを栽培とワインを生産のキャリアは20年に及びますが、数年前まで生産量はごくわずかで、彼らのワインを手に入れることはほとんど不可能でした。
フロランは過去数十年にわたり、ロワールの他のブドウ栽培者たちが無添加でワインをボトリングするのを手伝ってきました。彼の仕事ぶりはマルク・アンジェリなどのスーパースターにも伝わり、彼との邂逅はフロランを、さらなる持続可能な農業への傾倒やワインのピュアネスについての探求へと駆り立てました。
シノンの西に位置するヴィエンヌ川の両岸に、合計6ヘクタールのブドウ畑を所有しています。ブドウ樹の平均樹齢は30-55年。砂、粘土、石灰岩、大量のシレックスからなる複雑で変化に富んだ土壌からは、エレガントな骨格とミネラルに富んだワインが生まれます。二人がトゥフォーと呼ばれる石灰岩土壌に掘られた古いセラーで作るワインは、本質的な意味での軽さを備えています。この特性は、長く穏やかに持続する果皮浸漬と、古樽、ダムジャンヌ、アンフォラなどさまざまな容器による適切なエレヴァージュに由来するものです。フレッシュで風土そのものの香味を持つブドウから生まれる彼らのワインは、その繊細さ、純粋さ、香りにおいて、まさに唯一無二の存在と言えます。 彼らのカベルネフランは、まさに比類なき存在だ。テクスチャーと香りの点で、この地域でよく見かける無骨なカベルネフランよりもむしろ、ボジョレーの偉大なワインたちに近いです。
今回は区画違いのカベルネフラン3キュヴェの入荷です。
SO2無添加のピュアで染み渡る味わいを、ぜひお試し下さい！
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○パン・ペルデュ 2023 [赤] (カベルネフラン)
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○サン・ジェルマン 2022 [赤] (カベルネフラン)
