New!! Vivien Pelletier

2026.04.02 Thursday

.
【ワインガイド更新！】
フランスロワールからヴィヴィアン・ペルティエの新着です！
ロワールの新世代生産者であるヴィヴィアン・ペルティエは、1994年トゥール生まれで、2020年より本格的にワイン造りをスタートしました。農業学校およびワイン学校で学び、ルドヴィック・シャンソンのもとで経験を積んだのち、2018年に独立を決意。他のドメーヌで働きながら、自身の畑で醸造を始めました。
コトー・デュ・ロワールに約2.5haの畑を所有し、複数品種を完全無農薬で栽培しています。中には樹齢100年のシュナン・ブランや、古木のピノ・ドニスといった貴重な区画も含まれております。2023年にはヴーヴレの畑の一部を購入し、現在も少しずつ規模を拡大中です。
醸造および瓶詰めの際にはSO2を一切使用せず、非常にピュアでクリーンなワインを造っております。2020年より販売を開始いたしましたが、生産量は依然として限られて今ます。2022年以降は徐々に生産量も増え、醸造所の拡張も進めております。現在は奥様の支えもありながら、将来的には自身のワイナリーのみでの完全独立を目指し、着実に歩みを進めております。
今回は全9キュヴェの入荷です。全て亜硫酸無添加でピュアでテロワールを反映したきれいな味わいです。ぜひお試しください！
.
○オリージネ 2022 [白発泡] (シュナンブラン)

.
○サーシング・ブロック 2023 [ロゼ発泡] (ガメイ、コー)