New!! Jean Quastana
2026.03.28 Saturday
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【ワインガイド更新！】
フランス ロワールからジャン・クアスターナの新着です！
ジェレミー・クアスターナの弟であるジャン・クアスターナは、2018ヴィンテージよりワイン造りを始めました。明るいジェレミーとは違い、大人しく口数も少ないシャイで思慮深いタイプ。 ジャンのワインは、兄ジェレミーのワインの様に綺麗な酸を残したマセラシオン発酵のナチュラルでキャッチーな味わいです。ジャンはワイン造りも仕事ですが、実はナイフ造りも行っております。全て手で造るのでとても時間がかかりますが、非常に丁寧なナイフで彼の実直な性格はこのナイフを見れば解りますが、ワインの味わいにも反映されております。同じ地域、同じ栽培方法、同じ醸造所で作っても、兄弟でやはり味わいが異なるのはワイン造りの面白さですね。
2018年から兄ジェレミーの醸造所でワインを造っていますが、2020年からジェレミーが近所に大きな醸造所を購入し引っ越ししたので、2020年からはジャンが1人で醸造しております。
今回は新着全3キュヴェの入荷です。ぜひお試しください！
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○デダル 2024 [赤] (ピノノワール)
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○ティエラ・イ・リベルタ 2024 [赤] (ガメイ50%、ガメイ・タンチュリエ50%)
