New!! Stagiaire Wine

2026.02.21 Saturday

.
【ワインガイド更新！】
アメリカカリフォルニアからスタジエール・ワインの新着です！
ワイン生産者になる事を目指し、オーストラリアやジュラで修業を重ねたBrent Mayeaux（ブレント・メイヨー）。
修業先のジュラで、そのままワイン生産者になる事を夢見ていましたが、ビザの関係で泣く泣く帰国。
2018年にStagiaire Wineを立ち上げて今に至ります。
Stagiaire（スタジエール）とはフランス語でスタジエ（見習い）という意味で、ジュラで働いていた時に地元ワイン生産者から「あの下手なフランス語を話す男は誰？」と聞かれたときに呼ばれた名前で、そこからドメーヌ名を名付けました。この名前は謙虚さ、無常さ、知識の追求を象徴しており、非常に気に入っているとの事です。
栽培はビオロジックを採用し、自然に逆らわず自然と共生する事を目指しています。畑はサンフランシスコとサンタクルーズに所有し、年間で20キュヴェほど仕込みますが、実際にリリースになるのは5キュヴェ前後。しかも1キュヴェ5ケース程度の輸出となっています。
2020年は山火事でほとんどの赤ワインを失ってしまったブレント。他生産者の様に拡大する事を目指していない、ゆったりとした時間軸の中でワイン造りを行い、愛情たっぷりの身体に染み入る優しいワインを造り出しています。
なお造られるワインは、ブショネ対策として、全て王冠を使っています。
今回は全3キュヴェの入荷です。ぜひお試しください！
.
〇サフィシェントリー・ウェルミング 2022 [白] (シャルドネ50％、ソーヴィニヨンブラン50％)

.
○チーキー・ビズ 2022 [ロゼ] (メルロー主体、ソーヴィニヨンブラン)