NEW!! LES VINS VIVANTS

2026.02.10 Tuesday

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【ワインガイド更新！】
長野県東御市からレヴァンヴィヴァンの新着です！
2015年に東御市に移住された荻野夫妻。ピノノワール、ガメイ、シュナンブラン他、様々な品種を農薬や化学肥料を使わないナチュラルな栽培をしています。
今回は自社畑のりんごと自社畑のシャルドネのは搾りかすを使った「シードル・こくう 2022」の新着です！
なんとシードルを3年熟成させてのリリースということで、リッチで柑橘のニュアンスもあり、ハーブのような香りもあり、日本食などこれから春に向けていろいろなお料理にも合う味わいです。ぜひお試しください！
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○シードル・こくう 2022 [シードル] (サンふじ(自社りんご 100％)、シャルドネ(搾りかす))