ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

ONLINE SHOP

New!! DeGAiNE

2026.02.08 Sunday

.
【ワインガイド更新!】
フランス サヴォワからデガインの新着です!
当主のギヨーム・コンチェローニはパリ地方に生まれ、ビジネススクールを卒業したのち、パリで銀行や保険会社などで働いていましたが、唯一の楽しみは週末の山登りとどんなワインをみんなで飲むかでした。ワインはもちろん大人になってからの趣味でしたが、次第に山と同じくらい彼を魅了し、午前中に登山をし、午後はワイン生産者を巡ることが彼の週末のルーティーンになりました。しかし都心で快適な暮らしを送れていることとは裏腹に、週末2
日間の山とワインだけを楽しみにコンピューターの前で残りの平日を過ごす日々に常に何かが欠けているように感じていました。そして自分の直感を信じ、2020年に「山でワインを造ったらどうなるのだろうか。」と思い立ち、挑戦することを決めました。プロヴァンスで初めてのワイン造りを経験したのち、ワインラヴァーとして大好きだった造り手のCôtes Roussesのもとで2021年~2023年の間働きました。
2023年の春にセラーを見付け、またCôtes Roussesのマリエルとニコラフェラン夫妻がMonthouxの高地の区画をくれたことで、2023年には半分は買い葡萄と合わせて8,000本のワインを造ることができました。
ドメーヌ名の”DéGAiNE”は登山用具から名付けられ、ワイン名もラベルもすべて山に関するものが使われています。
今回は全3キュヴェの入荷です。テロワールを反映した厚みのある味わいをぜひお試しください!

.

〇レ・コスミック 2023 [白] (アルテス)


.
〇ケルン 2023 [白] (ジャケール)


.
〇プルミエ・ヴォワ 2023 [赤] (ガメイ90% ピノノワール10%)

Posted by 坂田 智広