New!! の音 wines

2026.01.31 Saturday

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【ワインガイド更新！】
長野県千曲市からの音 winesの新着です！
造り手の依田研一さんは長らくレストランのサービス業に携わり、Uターンして葡萄栽培を開始しました。山梨県の98ワインズで研修積んだ後、ワイナリーを設立し、2023年に収穫したブドウから自家醸造が始まりました。
今回はマスカットベーリーAとメルロー主体のレストラン・赤 2024と、シンフォニーから名前が変更になったあしたのおと・白 2024の入荷です。ジューシーなフルーツ感でクリーンな味わいをぜひお試しください！
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○レストラン・赤 2024 [赤] (マスカットベーリーA55%、メルロー30%、カベルネフラン8%、プチヴェルド、サンジョヴェーゼ、タナ)