New!! Francois Dhumes

2026.01.24 Saturday

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【ワインガイド更新！】
フランスオーヴェルニからフランソワ・デュムの新着です！
2006年から始めた醸造家フランソワ・デュムは、マコンで醸造学を学び、南仏の大きなワイナリーでしばらく働いていました。しかし生まれ故郷のオーヴェルニュに戻り、ナチュラルワインと出会い、自ら造るならとヴァンサン・トリコ達の協力を得て独立しました。地道に真面目に畑に向き合い、ワイン造りをする彼の人柄が現れたワインです。
今回は自社畑、買いブドウ、白甘口を含む全9キュヴェの入荷です。それぞれごく少量ずつですが、ぜひお試し下さい！
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○ニュイ・ブランシュ 2023 [白] (シャルドネ66%、シャルドネ・ミュスカテ34%)

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○テット・ド・ブル・ロゼ 2023 [ロゼ発泡] (ガメイ・ドーヴェルニュ50%、シャルドネ50%)