New!! Les Reve Oublies
2026.01.08 Thursday
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【ワインガイド更新！】
フランス オーヴェルニュからレ・レーヴ・ウブリエの新着です！
ぶどう農家ではなかったナディア（元看護師）とマキシム（元電気技師）がコート・ド・フォレに畑を借り2018年よりワイン造りを始めました。標高600mのこの冷涼な地域は注目されています。彼らは古い畑を見つけては借り、現在10ヵ所の畑で栽培しています。
コンセプトは自分たちの好きな味のワインを造る事。セラーは小さいですがきちんと整理されていて、その味わいは力強くもあり、ほっこり愛情も感じます。まだ走り始めたばかりですが、非常に楽しみな生産者です。ドメーヌはエコサートの認証を受けていますが、ビオディナミ農法に則った栽培を実践します。 レ・レーヴ・ウブリエの哲学は、ブドウの木にできるだけ近づき、その声に耳を傾けること。
今回は新着3キュヴェの入荷です。SO2無添加で造られるフレッシュで生き生きとした味わいのワインをぜひお試し下さい！
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◯ヴォラーレ 2020 [赤] (ガメイ・サンローマン)
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◯レオ 2023 [赤] (ガメイ・サンロマーマン、セイベル)
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