New!! RO_Vineyard
2025.12.30 Tuesday
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【ワインガイド更新！】
長野県東御市からRO_Vineyardの新着です！
2016年に2000本のワインブドウを植樹したところからぶどう造りがスタートした園主の前澤さん。標高900ｍ付近のちょうどいい気候のなか、ピノグリをはじめ、ピノブランやリースリング、シャルドネなどを栽培しています。
「ro」から始まる英単語はroad,roots, robotなどがありますが、これらを繋げ、「地域に根ざし、健全なブドウを栽培し、心躍るようなワインをつくる」という意味がヴィンヤード名に込められています。
今回リリースのワインはSail the Ship Wineryで委託して醸造されました。外観は全体的にクリアなレモンイエロー。香りはレモンやグレープフルーツのほか、みかんやかりん、りんごといったやや柔らかい果実感も。味わいはドライで控えめな果実味に、瑞々しい酸が全体に広がり、しっかりとした骨格、ボリューム感が印象的で、余韻も長く、温度が上がるとコリアンダーやカルダモンなど、スパイシーな風味も感じられます。ぜひお試し下さい！
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※造り手の前澤さんから：今回のリリース時から３ヶ月くらい寝かせてからお楽しみいただきたいそうです。
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◯RO_VIN “CHARDONNAY” 2024 [白] (シャルドネ)
