New!! Alain Renardat Fache
2025.11.22 Saturday
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【ワインガイド更新!！】
フランス サヴォワからアラン・ルナルダ・ファッシュの新着と再入荷です！
スイス国境にも程近いフランス サヴォア地方で、代々続くワイン生産者であるアラン・ルナルダ・ファッシュ。現在は5代目となるアラン・ルナルダ氏、そして6代目となる息子のエリー氏が、数年前からワイン造りを手伝っています。畑は標高350mを超える急斜面にあり、敢えて雑草を生やすことで表土が流出しないようにさせつつ、地中の水分を蒸散させる工夫をするなど、様々な試みを行っており、2008年来ビオロジック栽培に完全に転換し、一部はビオディナミの手法も取り入れています。彼らが生産しているワインは、涼しい気候と品種特有の繊細な風味を引き出し、アラン・ルナルダをはじめ、この地域の造り手にとって悲願だったアペラシオンに2009年より新たに加わることになりました。実直に続けてきた仕事が伝統として認められた瞬間でした。
今回は定番のロゼ微発泡を含む2キュヴェの入荷です。
優しい甘さと酸のバランスが良いクリーミーな発泡を、ぜひお試しください！
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○ビュジェ・セルドン 2024 [ロゼ微発泡] (ガメイ70%、プールサール30%)
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○アン・ブラン・オスィ…・シャルドネ 2023 [白発泡] (シャルドネ)
