ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Francois Ecot

2025.11.01 Saturday

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【ワインガイド更新!】
フランス ブルゴーニュよりフランソワ・エコの新着と再入荷です!
以前はフランスのナチュラルワインを輸出する仕事をしていたそうで、今人気の造り手達のワインの造り方をいろいろ見てきたフランソワ・エコ。様々な経験を生かした常識に囚われないアイディアで、ブルゴーニュや南仏はたまたスペインのブドウを混ぜた飲む人に驚きを与えるワインを届けてくれます。
人もワインも自然でありたいとの思いから、全てのワインが完全にSO2ゼロで造られています。ぜひお試し下さい!
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○サプカイ・ルージュ 2021 [赤] (カリニャン、メルロ、テンプラニーリョ、シラー)


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○パラード 2022 [赤] (カリニャン、シラー)


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○ル・フーギュー 2022 [白] (チャレッロ、モンドゥーズ、少量のパレリャーダ)


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Posted by 坂田 智広