New!! L’Acino
2025.10.12 Sunday
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【ワインガイド更新！】
イタリア カラブリアからラーチノの新着です！
ブドウ栽培&ワイン醸造を生業としてこなかった一家の出の、ディーノを始めとする3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリーです。それぞれ農業とは全く関係のない職に就いていましたが、大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていた3人。ワインを飲むことはもともと好きでしたが、カラブリアのワインを好んで飲んでいたわけではなく、どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられることが多かったそうです。自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのではと考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウを植わる区画を借りてワイナリーとしての活動をスタートしました。どのブドウ畑も豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境です。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、二酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。今はディーノ1人ですが、より品質にこだわりながら様々なアイディアで個性豊かなワインを造っています。
今回は新しいキュヴェを含めた3種類の入荷です。軽やかな飲み心地のワインをぜひお試し下さい！
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◯コーラ・ビアンコ 2024 [白] (マントニコ)
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○カンポレシェ・ビアンコ 2022 [白] (トレッビアーノ、マルヴァジア)
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○カンポレシェ・ロッソ 2022 [赤] (モンテプルチャーノ)
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