NEW!! DOMAINE BLESS
2025.10.06 Monday
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【ワインガイド更新！】
北海道仁木町からドメーヌ・ブレスの新着です！
就農前は札幌の病院で検査関係の仕事に16年間従事していた、本間博康氏が国内外のワイナリーを訪れるうちに栽培・醸造にも興味を持つようになり、古くから果樹で栄えている仁木町にワイン造りの可能性を感じ移住を決意しました。2015年より余市町のワイナリーで2年半の研修を行い、同時に仁木町旭台の耕作放棄地を取得。造成を行い南斜面のブドウ栽培に適した自然条件を備えた農園整備を行いました。自分たちがワイン好きで旅行した時に欲しいと思っていたもの、広大なブドウ畑を眺めながらお客様にゆったりとくつろいで頂ける空間や宿泊施設など、本間夫妻があったらいいなと思っていたものを少しずつ実現しています。
今回は余市安芸農園産からの契約ブドウを使用した「Story」シリーズとリュットレゾネで育てられる自社ブドウのシャルドネの全3種の入荷です。どれもドメーヌ・ブレスらしい飲みやすい口当たりにエレガントさを兼ね備えたワインです。ぜひお試し下さい！
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◯ユアー・ストーリー”バッカス” 2024 [白] (バッカス)
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◯ユアー・ストーリー”メルロー” 2024 [赤] (メルロー)
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