New!! Fattoria Al Fiore

2025.10.02 Thursday

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【ワインガイド更新！】
宮城県柴田郡川崎町ファットリア・アル・フィオーレの新着です！
1つ目は、マスカットベイリーAを使ったワインで割と軽めの仕立ても多いなかで、これは真逆のしっかりと3ヶ月間程度醸してから、ゆっくりと樽熟成を1年間もかけたワインです。ブドウのポテンシャルがあるからこそ、できる技かもしれません。
2つ目は、品種のセパージュやタイプ、味わいが毎年全く異なるワインに仕上がる「かもしかわいん」。
ワイン文化のない地で、少しでも地域の方に親しんでもらいたいとデイリーワインの位置付けで、味わいも飲みやすい感じになっております。
いずれのワインも、これから始まる豊かな秋の食材にぴったりな味わいですので、ぜひお試し下さい！
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◯ネロ 2023 [赤] (マスカットベイリーA)