New!! Joe Chandeleir

2025.09.19 Friday

.
【ワインガイド更新！】
フランスラングドックからジョエ・シャンドリエの新着です！
元々は製薬工場で働いていましたが、土壌に関係する職に就きたいと、モンペリエで農業、栽培醸造学をマスター。その後2013年からは南仏やオーストラリアの色々な蔵元で修行を続け、2018年には出身地であるガール県で自然派ワインを造ろうと、独立へと動いていました。そんな折ムレシップのアラン・アリエの畑が目に飛び込んできて即座に魅了されます。収穫や醸造を手伝ってるうちに、「もしやる気と畑が見つかったら、僕の醸造室でワインを造らないかい？」とアランから願ってもいない提案が。こうして2019年2月に自分のドメーヌを設立し、現在はアランの醸造所を借りながらワインを造っています。
目標はテロワールと畑を表現したワインを造る事。その為には環境と生物多様性を尊重した栽培法が必要であり、ビオ栽培、ビオディナミ栽培は避けては通れない道だと考えています。軽やかなワインからしっかりとした骨格のワインまで、様々なスタイルのワインが好きなジョエ。ラングロールのエリックが今注目してる造り手の1人です。
今回は全4種類の入荷です。様々な魅力溢れるワインをぜひお試し下さい！
.
◯アリュヴィオン・ブラン 2024 [白] (ヴィオニエ)

.
◯アリュヴィオン・ルージュ 2024 [赤] (シラー、サンソー)