New!! の音 wines

2025.09.11 Thursday

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【ワインガイド更新！】
長野県千曲市からの音winesの新着です！
当主の依田研一さんは長らくレストランのサービス業に携わり、Uターンして葡萄栽培を開始しました。山梨県の98ワインズで研修積んだ後ワイナリーを設立し、2023年に収穫したブドウから自家醸造が始まりました。
「TOUT」のテーマは【全力・すべて】2018ヴィンテージからスタートした「TOUT」をつくり続けることで、あの時の「全力を出し切った感」そして「初心」を忘れずに、これからもワインづくりに全力で取り組む気持ちで造られています。亜硫酸無添加。ラベルの絵は千曲市在住の画家、越ちひろさんです。
毎日でも飲みたいと思えるような飲み心地の良いワインです。ぜひお試し下さい！
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◯トゥ 2024 [白] (ロモランタン、モンドブリエ、グロマンサン、ソーヴィニヨン、アルバリーニョ、シュナン)