New!! Vega Aixalà

2025.08.30 Saturday

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【ワインガイド更新！】
スペインからヴェガ・アイシャーラの新着です！
DOコンカデバルベラの女性醸造家エヴァが営むヴェガ・アイシャーラのワイナリー名の由来は、彼女の父の姓(Vega)と母の姓(Aixalà)を合わせたものです。カタルーニャのナチュラルワインの第一人者の1人であるメンダールと共にワインを造った事で日本にも知られました。
ボデガの歴史は2003年から始まります。かつて祖父がワイン造りを行っていた土地、そこは長年の間放置されていたのですが、エヴァと彼女の父ホセの二人はこの土地でブドウ造りを復活させる決心をします。そこはエヴァが幼少時育った場所であり、かつては伝統的な製法で祖父がワインを造っていた土地、二人にとってはこの土地を守ること、ブドウ栽培・ワイン造りを復活させることは長年の夢なのでした。
もちろん彼女たちはこの土地がブドウ栽培にとってスペシャルな土地だという事もよく理解していました。しかしその実現は非常に困難を伴うものでした。ボデガの復活はまず標高850~900mの急勾配斜面を開墾して800本のブドウの苗を植樹するところから始まります。2004年にはさらに1000本植樹、2006年までの3年間でとても人が開墾できるとは思えないこの山頂の荒野を開墾して徐々に現在の10haの畑をつくっていきます。
初年度2003年からビオロジック栽培を貫いており、清澄・濾過・亜硫酸添加を一切行わないスタイルです。素直で美しい果実味、しなやかな酸に柔らかなミネラルが特徴的です。ぜひお試しください！
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◯エマ・ガルナッチャ・ブランカ 2023 [オレンジ] (ガルナッチャブランカ)