New!! Domaine julien Meyer
2021.07.24 Saturday
フランス アルザスからジュリアン・メイエーの新着です!
今回もたくさんのキュヴェが到着しました!発泡1、オレンジ2、赤3キュヴェです。
今回もたくさんのキュヴェが到着しました!発泡1、オレンジ2、赤3キュヴェです。
ドメーヌ・ジュリアン・メイエーは1705年から存在する歴史あるドメーヌで、ほとんどビオで栽培されてきましたが、彼の代の1990年から完全に無農薬栽培になりました。
大きな自然界の中で土を醸造家が借りている、今この瞬間を間借りしている、だからいい加減な仕事はできないと彼は言います。言わずとしれた大御所でありながらこの謙虚な姿勢はさすがです。