New!! Chateau La Franchaie（Eric Dubois）

2021.06.10 Thursday

フランスロワールから新しい造り手のシャトー・ラ・フランシェ（エリック・デュボワ）の新着です。
当主のエリック・デュボワは1990年まで建築の勉強をしていました。その後農業高校で葡萄栽培及び醸造の教師を務めていたところ、オスピス・ド・ソミュールが運営するクロ・クロクリスタルの葡萄畑の栽培長に抜擢され21年間勤めました。
その後妻アレックスと息子のフェルディナン、そして3頭の馬も連れて、理想の葡萄畑を探しながらイタリアやポルトガルへと旅をしました。この旅を続ける中でロワールへの強い想いを再認識した2017年、サヴニエールの西に位置するポッソニエールで希望に叶う醸造所と5.5haの畑を見つけることができました。
機械などは使わず手作業か馬で畑を管理、醸造は自然発酵、亜硫酸を無添加せずに瓶詰めまで行っています。
ブドウのエキスをしっかりと感じる、緻密で上品、落ち着きがある個性と魅力に溢れるワインです。ぜひお楽しみください。
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○ラパン・ブラン 2018 [白]（シュナン・ブラン）

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○ヴォラティル 2018 [赤]（シュナン・ブラン、グロロー、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン各20%）