ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!!Lammidha

2021.05.09 Sunday

イタリア アブルッツォからラミディアの新着です!
3歳からの幼馴染のマルコ・ジュリアーニ&ダヴィデ・ジェンティエが立ち上げた蔵元です。イタリアで最も高い山頂、グラン・サッソ(3000m級)のふもと、海抜714mのヴィッラ・チェリエラ村にラミディアはあります。
もともとワイン造りに造詣が深い訳でも、経験があった訳でもない二人ですが、全ての選択は自分たち自身で行い、エノロゴや農業従事者からの意見に依存せず、トライ&(たくさんの)エラーをくり返し6年間でなんと60を超える種類のワインを造ったそうです。独自のアイディアが彼らのスタイルとして確立し、ユニークなワインが造られます。
サスティナブルの観点からも、母なる大地→ブドウ→ナチュラルなワインへとつながっていく全てのプロセスにおいて自然な造りを心掛けています。畑に撒くことを許しているのは銅と硫黄だけというナチュラルなワインです。
さっぱりとした酸が心地よい、これからの季節にぴったりのワインです。ぜひお試しください!
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○ミシェラ 2018,2019 [ロゼ] (トレッビアーノ、モンテプルチアーノ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、ペコリーノ、マルヴァジア、モスカート・ローザ、その他)
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○ビアンケット 2019 [白] (トレッビアーノ・ダブルッツォ)

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○ココ・ビアンコ 2019 [白・オレンジ] (ココッチオーラ)

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○ビアンコ・カルボ 2019 [白、オレンジ] (トレッビアーノ・ダブルッツォ、パッセリーナ)

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○パンダ 2019 [ロゼ] (モスカート、モンテプルチアーノ・ダブルッツォ)

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○ロッシュ 2019 [赤] (モンテプルチアーノ・ダブルッツォ、トレッビアーノ・ダブルッツォ)

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○ロッソ・カルボ 2019 [赤] (モンテプルチアーノ・ダブルッツォ)

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○ロッソ・アンフォラ 2018 [赤] (モンテプルチアーノ・ダブルッツォ)

Posted by 坂田 智広