ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Jean Claude Lapalu

2021.05.01 Saturday

フランス ボージョレからジャン・クロード・ラパリュの新着です!
1995年からワイン造りを開始し、試行錯誤しながら独自の発想の自然なワイン造りをしてきました。のちにマルセル・ラピエールからも影響を受け、多くのことを学び現在に至ります。
今回は2019年の白、赤各1キュヴェとガメイのバックヴィンテージ4キュヴェの入荷です。
2019年は何もかもが良かった年とのことで、近年温暖化で8月には収穫を開始していましたが、通常の年の9月からの収穫となり、醸造もスムーズに進み、ボージョレの特徴が良く出ているヴィンテージになったそうです。ぜひお試しください!
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Posted by 坂田 智広