ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Domaine des Cavarodes

2021.04.22 Thursday

フランス ジュラからキャヴァロドの新着です。
「ワインは食べ物」と熱く語る若きアルヴォアの自然派生産者、エティエンヌ・ティボーが造り出すワインは、年々その完成度を高め、フランス国内での消費でほとんどなくなってしまうそうです。更に北欧など世界中からの引き合いも強くなってきており、日本にもなかなか入荷が少なくなっているようです。
その人気もやはり味わいで納得がいきます。それぞれ入荷が少ないですが、ぜひお試しいただきたいワインです。
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○シャルドネ・レ・ルマシュール 2016 [白] (シャルドネ)
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○シャルドネ・レ・ルマシュール 2017 [白] (シャルドネ)
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○プールサール・ド・シュムノ 2018 [赤] (プールサール)
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○トゥルソー・レ・ルマシュール 2018 [赤] (トゥルソー)

Posted by 坂田 智広