ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

ONLINE SHOP

New!! La Vinoterie

2021.03.13 Saturday

フランス ロワールからラ・ヴィノテリエの新着です!
アンジェから車で1時間弱南下したファヴレイという街があります。風が多く吹くこの地方は風車が多くありました。ラ・ヴィノテリエの蔵はそんな古い風車のあとのある古民家にあります。造り手のジャン・マリーは2017年まで10年間仲間とラ・ロッシュ・セッシュというドメーヌでワイン造りをしていましたが、方向性の違いから2018年に独立し、このラ・ヴィノテリエを始めました。2018年からはスターター以外には基本的に亜硫酸を添加していません。
現在30代半ばの彼は楽しみながらのびのびとワイン造りをしているそうです。新しい環境で新しい醸造方法で始めたばかりですので、今後期待の造り手です。
今回も春にぴったりの微発泡2キュヴェと白2キュヴェが入荷です。ぜひお試しください!
.
○ガス・ド・シスト・ブラン・ペティアン 2019 [白微発泡] (シャルドネ2/3、シュナンブラン1/3)

.
○ガス・ド・シスト・ロゼ・ペティアン 2019 [ロゼ微発泡] (グロロー)

.
○ホワイト・ラビット 2018 [白] (シュナンブラン50%、シャルドネ50%)

.
○ハーモニー・デュ・ソワール 2018 [白] (シュナンブラン50%、シャルドネ50%)

Posted by 坂田 智広