イタリア ウンブリアから新しい造り手「イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ」のご紹介です。
ウンブリア州ペルージャ北の標高300〜400mよピアネッロの丘陵地にある145haの農場で、800頭の乳羊たちと、オリーブの木、そしてブドウを育てています。ワイン造りを開始したのは2015年からです。
土着酵母で発酵、化学薬品や、亜硫酸塩を一切使用せず、ステンレスタンクで自然熟成させるシンプルな醸造のワインをリリースしています。

かわいい羊のラベル！素朴でピュアな味わいです。ぜひお試しください！
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イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ　全商品