New!! Remi Poujol
2020.10.13 Tuesday
フランス ラングドックからレミ・プジョルの新着です！
6haの畑でカリニャン、グルナッシュ、シラーを中心に栽培を行なっています。
土地に根付いたブドウ、ワインの特徴を決める天然酵母、土壌を可能な限り尊重して維持することが植物の健康に繋がり、結果的に生産者にも報酬をもたらすと彼は考えます。
今回はぶ瓶詰め時に亜硫酸を使用することをよしとしない様々な生産者が、ワインに共通のキュヴェ名をつけて、各自でリリースするコンセプトワインのブリュタルも入荷です。是非お試しください。
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