New!! Les Vins Jardines (Yoann Gillot)
2020.09.05 Saturday
フランス ロワールより新しい造り手のレ・ヴァン・ジャルダン (ヨアン・ジロー)のご紹介です。
2018年がファーストヴィンテージとなります。
平均樹齢約50年の畑は既にビオディナミの認証を取得しており、樹齢約18年~40年の畑は2021年に認証予定となっています。
造り手のヨアンは庭仕事をするように毎日手をかけてワイン造りに勤しみ、様々なことにチャレンジしながらも一つ一つ丁寧に、そして綿密に一歩一歩仕事をこなしていく真面目な人物だそうです。
2018年がファーストヴィンテージとなります。
平均樹齢約50年の畑は既にビオディナミの認証を取得しており、樹齢約18年~40年の畑は2021年に認証予定となっています。
造り手のヨアンは庭仕事をするように毎日手をかけてワイン造りに勤しみ、様々なことにチャレンジしながらも一つ一つ丁寧に、そして綿密に一歩一歩仕事をこなしていく真面目な人物だそうです。