New!! mas FOULAQUIER
2020.08.16 Sunday
フランス ラングドックよりマ・フラキエのご紹介です。
マ・フラキエはピエールとブランディーヌの2人でワイン造りをしています。有機栽培、手作業で試行錯誤を重ね、存在感のあるワインを造ります。
マ・フラキエはピエールとブランディーヌの2人でワイン造りをしています。有機栽培、手作業で試行錯誤を重ね、存在感のあるワインを造ります。
「手法?哲学?気をつけているのは土地のナチュラルバランス、土壌の生命力、葡萄樹の健康を保ち生かすこと。」と2人。
収穫ももちろん手作業でテロワールを引き出すため丁寧な醸造を心掛けています。
赤は色味は割としっかりとしていますが、口に含むと意外と軽やかでみずみずしく、タンニンも絶妙で赤身のお肉が欲しくなるようなワインです。