ルメール・フルニエの責任者として伝説的存在となったニコラ・ルナール。2005年に突如ロワールを去り、ローヌのアルディッシュでワインを造った後、またロワールに戻ってワイン造りを行っています。

今回入荷の2015年のシュナンブランとコーの畑も出ていくことになったそうで、今その畑では栽培していないそうです。

栽培、醸造も無農薬、低収穫、亜硫酸塩完全無添加です。