ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Xavier Marchais

2019.11.15 Friday

フランス ロワールよりグザヴィエ・マルシェの新着です。
旨味やエキスが全面に感じられる美味しさです。
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○エリクシール・ド・ジュヴォンス NV2017 [白] (シュナン ブラン)
「若さの霊薬」という意味のワイン。収穫量を抑え凝縮したシュナンブランから造られるワインをやや酸化的な条件で熟成させた白ワイン。

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○レリクシール・ド・ロング・ヴィ NV2017 [赤] (カベルネ フラン)
「長寿の霊薬」と名付けられたワイン。

青さのないピュアな味わいの赤ワイン。

Posted by 坂田 智広