New!! Alkina

2025.08.14 Thursday

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【ワインガイド更新】
オーストラリアからアルキーナの新着です！
アルキーナは1840年代にバロッサヴァレーに移民して来たシレジアのファミリーが開拓した農園がオリジナル。1850年代に植えられたシラーズ、グルナッシュ、マタロ、セミヨンを栽培し長年ブドウ農家を営んで来ました。ブドウを実際に自社のワインとして醸造し始めたのはつい最近の事で2015年の事です。100年以上続く古参農園故に宝の様な古木が数多く立ち並ぶ異形の畑は40haを超え、その全てがオーガニック。特にオリジナルの畑を含む中心はビオディナミによる栽培、醸造は全て野生酵母。トスカーナのコンクリートタンク、フランスのエッグタンク、ジョージアのクヴェヴリを発酵の基本として高い全房比率もその特徴です。オークの使用を極力抑えつつ、ブドウ品種の個性と土地の味わいを明確に、そして他と一線を画すエレガンス極まりないスタイルで、現在のオーストラリアで最も手に入れる事が難しいワインの一つとして一躍スターダムの中心にのし上がりました。
エクストリームとも言える程高い品質のフルーツと、低量のSO2以外、添加物を使用しない野生発酵。一切のオフフレーバーやディフェクトが無い完全無欠のクオリティ。今後オーストラリアだけでなく、世界中が進んでいくであろうベクトルの最先端のワインです。ぜひお試し下さい！
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◯キン・グルナッシュ 2024 [赤] (グルナッシュ)

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◯キン・セミヨン 2024 [白] (セミヨン)