NEW!! LES VINS VIVANTS
2025.08.04 Monday
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【ワインガイド更新！】
長野県東御市レヴァンヴィヴァンから新キュヴェ「ゲラゲラ 2024」のリリースです！
いろいろな品種を混ぜ合わせたロゼワインです。一部のボルドー系品種を手除梗し、残りのボルドー系品種をホールバンチでプレス。ステンレスタンクで６か月熟成し、滓引き後瓶詰め。仕込みから瓶詰めまで一切の亜硫酸は無添加です。
スチューベンやシャインマスカット由来の華やかな香りはもちろん、チェリーのような酸味の中にアロエのようなハーバルなニュアンスで複雑味があります。そしてなによりもボルドー系品種が味の骨格をしっかりともたらし、コク、コシのある飲みごたえがあるワインです。舌の上でじんわりと旨味が広がる、非常に出来のいいワインに仕上がりました。
またまた楽しいワインのリリースです！ぜひお試し下さい！
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○ゲラゲラ 2024 [ロゼ] (スチューベン、シャインマスカット、巨峰、ムールヴェードル、プティベルド、サンジョヴェーゼ、ナガノパープル、ルーサンヌ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン)
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