New!! Col Tamarie
2025.08.02 Saturday
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【ワインガイド更新！】
イタリア ヴェネトからコル・タマリエの人気の微発泡が再入荷です！
自然の森に囲まれひっそりと暮らすアルベルトとマルタ夫婦。畑では農薬や化学肥料は使用せず、9haある土地のうち、半分の4.5ha をブドウ畑、残り半分は森のまま、自然環境を保つ事を大切にしています。栽培する品種は、主要品種であるグレラとその他の補助品種で、ブドウ品種によって区画を分けず、品種を混ぜて栽培する事でより自然な状態でブドウが育つという考えです。
自然酵母にて発酵し、全ての段階でフィルターや清澄作業は行わず、酸化防止剤も使用しません。彼らの土地の自然をそのまま感じれる、素晴らしい味わいです。
今回入荷は2022年最後のロットになり、前回とはタンク違いになります。このロットは前のロットとは違い、やや香ばしい感じと奥底にマメっぽい感じがほんの少しあります。抜栓当日に飲み切って頂ければ問題ないですが、2日目以降は少しずつでてきてしまうので、通常の3500円から3200円にお値下げしての販売になっています。毎年大人気のフリッツァンテ。泡が心地よい季節にリリースです。ぜひお試し下さい！
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◯ヴィーノ・フリッツァンテ 2022 [白発泡] (グレラ主体、ヴェルディーゾ、ボスケーラ、グラパリオル、ペレイラ、ビアンケッタ、マルツェミーナ)
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