New!! Menti
2025.07.18 Friday
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【ワインガイド更新！】
イタリア ヴェネトからメンティの新着です！
ステーファノ・メンティは、イタリアワイン界の中軸と目される逸材で.この造り手の登場で「イタリアのナチュラルワイン界は、面目を一新した」とさえ思わせる者です。
1600年代に建てられた石造りの農家を今もワイン造りに活用し、建物自体が今なお呼吸しているように感じさせる。周囲の山と畑に、鷹、鷲、雉、ウサギなどが日々現れるのは「2001年にビオロジックに転換して以来」と、若き４代目当主ステーファノ・メンティは言います。
2010年からはビオディナミを採用し、6haの自社畑を管理しています。ブドウ圧搾は基本全て全房で行うのも、ステーファノの信条で、ガルガーネガ100％の白ワインを中心に、オレンジワイン、瓶内二次発酵・澱引きなしのスパークリングも生産しています。いずれも個性あふれる洗練された味わいで、包み込むようなテクスチュア、優しくあたたかできれいな仕上がりで、ワインはイタリア本国でも毎年リリースと同時に完売しています。
今回は全3キュヴェの入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯ロンカイエ・ヴィーノ・フリッツァンテ 2023 [白発泡] (ガルガーネガ)
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◯リーヴァ・アルシーリア 2023 [白] (ガルガーネガ)
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◯モンテ・デル・クーカ 2021 [オレンジ] (ガルガーネガ)
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