New!! Les Vigneaux & Le Mazel

2025.07.07 Monday

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【ワインガイド更新！】
フランスローヌからレ・ヴィニョー、ル・マゼルの新着です！
ジェラルド・ウストリック(ル・マゼル)やジル・アゾーニなどが中心となって他の造り手を感化し、ヴァルヴィニエール周辺では沢山の若手が自然派ワインを造り始めている中で注目されている生産者がレ・ヴィニョーです。その果実味のフレッシュさ、繊細さに皆が驚きフランスで一気に評価を高めました。
ル・マゼルの当主ジェラルド・ウストリックは、80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、販売率を優先したワイン造りや不自然なワイン造りが多くなっている時代に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピーエールに出会い、化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で高品質なワインを造る事が出来ると知り、1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。100％天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけ、フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。
今回は2生産者から全4キュヴェのリリースです。ぜひお試し下さい！
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●レ・ヴィニョー
◯リヴァル・ロット1 2023 [白] (ヴィオニエ)

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◯コンプリス 2023 [赤] (シラー、グルナッシュ)