New!! Manfredi
2025.07.04 Friday
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【ワインガイド更新！】
イタリア シチリアからマンフレディの新着です！
マルサラで生まれ育ったマンフレディ。家族は副業としてブドウを栽培し、大手のワイン生産者へ販売していましたが、当時の彼自身はワインに関心がなく、法律家を志して高校卒業後にローマの大学へ進学しました。ローマでの生活の中で、彼は次第に食文化やワインに興味を持つようになり、シェフやソムリエとの交流を通じて知識や経験を深めていきまきた。
やがて彼はシチリアをはじめ、ラツィオ、ウンブリア、マルケ、カンパーニャなど各地の優れたワイン生産者を訪ね歩くようになり、ワイン造りに強く惹かれたマンフレディは、毎年地元のワインメーカーのヴィンチェンツォの元で収穫に参加し、ブドウ栽培の経験を積んでいきます。当時は弁護士の仕事をミラノでしながらマルサラでワイン造りの修行を行ってましたが、2020年2月のミラノでのロックダウンの経験が彼の心を突き動かします。マルサラで畑を購入し、周囲の反対を押し切り弁護士からワイン生産者となったマンフレディ。目指すは自然なアプローチ、クリーンでエネルギーをまっすぐ感じられる高品質なワインです。
シチリアから吹く新たな風を体験していただきたいです。ぜひお試し下さい！
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◯マンフレディ・ビアンコ 2023 [白] (カタラット、グリッロ、ジビッポ)
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◯マンフレディ・ロッソ 2023 [赤] (ネレッロマスカレーゼ、ネロダーヴォラ、ノチェーラ)
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◯マンフレディ・グレカニコ 2023 [白] (グレカニコ)
