New!! ツイヂラボ

2025.04.05 Saturday

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【ワインガイド更新！】
長野県東御市からツイヂラボの自社ワインの新着です！
築地克己さんと奥様が営むワイナリーてす。東京で暮らしていた築地さん夫妻は縁あった東御市の知人のブドウ園を手伝う内に「ワインのある生活」に次第に魅力を感じるようになり、2014年には東御市に家を買い、現在は東京と長野の二拠点で活動されてます。
2016年には標高860メートルの高地にシャルドネとメルローを植え、2020年にワイナリーを設立されました。
醸造はオーストラリアで2月から5月までワインを造り、9月から12月は日本でワインを造る須賀貴大さんをワインメーカーに迎えています。
今回は標高860mにある自社畑のシャルドネ100%。「ももわん」のリリースは2年半ぶりです。今回のももわんは少し甘やかで、果実味、酸のバランスが良い味わいです。ぜひお試し下さい！
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◯ももわん 2023 [白] (シャルドネ)