New!! Domaie Vallee Moray
2025.04.02 Wednesday
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【ワインガイド更新！】
フランス ロワールからドメーヌ・ヴァレ・モリの新着です！
当主のエルヴェ・ガルニエは元・気象予報士のパリジャン。2014年にロワール地方モンルイの旧「ロジュ・ド・ラ・フォリ」の蔵を買い取りヴィニョロンに転身しました。
化学肥料は使わず、自然の力で畑を管理、醸造も自生酵母で自然発酵、樽発酵熟成の場合は古樽を使用しています。創業当初は10haの畑をそのまま引き継ぎ、スタッフも在籍していましたが、不幸にも2016,2017はモンルイ全体的に遅霜で超不作が続き、経営状況は大変厳しく、規模を縮小。現在では畑は3ha、スタッフなしの本人のみで、丹念にブドウとワインと向き合っています。以前とは生まれ変わったかのように、自身が目指すテロワールを注視した自然派ワイン造りに専念できるようになったという言います。
今回は新着3キュヴェの入荷です。余韻の長いエキス感たっぷりの味わいを、ぜひお試し下さい！
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◯モンルイ・シュール・ロワール・オーペピンヌ 2021 [白] (シュナンブラン)
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◯カイヨティ・シュナン・ブラン 2021 [白] (シュナンブラン)
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◯レ・フィギュレンヌ・ピノ・ノワール 2023 [赤] (ピノノワール)
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