New!! Menti

2025.03.07 Friday

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【ワインガイド更新！】
イタリアヴェネトからメンティの新着と再入荷です！
ワイナリーは1600年代に建てられた石造りの農家を今もワイン造りに活用しています。周囲の山と畑に、鷹、鷲、雉、ウサギなどが日々現れるのは「2001年にビオロジックに転換して以来」と、若き４代目当主ステーファノ・メンティは言います。2010年からはビオディナミを採用し、6haの自社畑を管理しています。
ブドウ圧搾は基本全て全房で行うのも、ステーファノの信条で、ガルガーネガ100％の白ワインを中心に、オレンジワイン、瓶内二次発酵・澱引きなしのスパークリングも生産しています。いずれも個性あふれる洗練されたナチュラルワインです。包み込むようなテクスチュア、優しくあたたかな味わいと、無類にきれいな仕上がりで、ワインはイタリア本国でも毎年リリースと同時に完売しています。
今回は全3キュヴェの入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯ロンカイエ・ヴィーノ・フリッツァンテ 2022 [白発泡] (ガルガーネガ)

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◯リーヴァ・アルジーリア・コレクション 2019 [白] (ガルガーネガ)