New!! Ostermann Grégoire
2025.03.04 Tuesday
.
【ワインガイド更新！】
フランス ロワールからオスターマン・グレゴワールの新着です！
グレゴワールは歯科技工士として働いましたが、一度重い病にかかったことをきっかけに仕事を辞め、旅にでることにしました。旅に出ながら農家で季節労働者としてワイナリーで働いていました。2012年にコートデュレイヨンに家と少しの葡萄畑を買う機会に恵まれ、そこで兄と一緒に初めてのワイン造りをしたところ、周りからとても好評だったため続けてみようとワインメーカーを志すきっかけとなりました。
ジャン・クリストフ・ガルニエやシルヴァン・ボックをはじめ、フランス国内の様々なドメーヌで働きワイン造りを学び、2018年が彼のファーストヴィンテージとなりました。はじめは極少量生産であったためできたワインは身内にのみわけていましたが、徐々に畑を広げていき、2021年にマーケットへ参入する形となりました。自身の健康のためや、生物多様性への愛からオーガニックな栽培を目指すことは彼にとっては自然なことであったといいます。醸造に関しては味わいを重視し、ヴィンテージによってはSO2を極少量添加するものの、出来るだけ自然な造りを目指しています。
兄弟二人三脚でワイン造りをしているオスターマン兄弟、まだ粗削りなところも垣間見えるが、今後の成長に期待できるロワールの新規生産者です。ぜひお試し下さい！
.
◯シュール・リー・フィル 2022 [白] (シュナンブラン)
.
◯ル・プティ・キュヴェ・グロロー・カベルネフラン 2022 [赤] (グロロー、カベルネフラン)
.