New!! Baptiste Bertrand
2025.02.16 Sunday
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【ワインガイド更新！】
フランス ボージョレからバティスト・ベルトランの新着です！
バティスト・ベルトランはシャランティの小さなコミューンで初めてビオ認証を取得した生産者です。ラベルにはバティスト・ベルトランと書かれていますが、誰もが親しみを込めて彼をバートと呼びます。ボジョレーに位置し、南はブルイィ、北はモルゴンに挟まれたボジョレー・ヴィラージュの畑の一部を構成する小さなコミューン、シャランティ周辺の粘土石灰質土壌に4.5haのブドウ畑を所有しています。
バティストはもともと生態学を学び、環境管理と地図製作を専門としていました。フランス各地の組織や非営利団体で10年間働いた後、ボジョレーに戻り、地元のブドウ畑に関連する地元プロジェクトの管理に3年間携わり、廃業するドメーヌから畑を譲り受け、ワイン生産者となりました。
彼はバスケットプレスのようなシンプルで伝統的な設備と最小限の介入で造ることをモットーとしています。ビオロジックで栽培されたブドウから造られ、穏やかなタッチのワインにすることを心掛けています。ピュアな果実味を引き出す事に神経を傾けている為、ベルトランは可能な限り樽の使用を避け、ステンレスタンクのみを使用してこのワインを造っています。
ナチュラルなジュワっと上がってくる旨み！正に薄ウマな少しずつ春の訪れを感じるワインです。ぜひお試し下さい！
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◯ボジョレー・マルシャンプト 2021 [赤] (ガメイ)
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◯ブルイィ・プロクラスティンクタール 2021 [赤] (ガメイ)
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