New!! Rata Poil & Domaine de Saint Pierre

2025.01.26 Sunday

【ワインガイド更新！】
フランスジュラからラタ・ポワルとドメーヌ・ド・サン・ピエールの新着です！
ラタ・ポワル当主のラファエル・モニエの家系はブドウ栽培農家でも酪農家でもなく、農業の類いとは無縁でしたが、同僚が趣味でワインを造っており、手伝う内に気がついたらワインの魅力に取り憑かれてしまいました。その後偶然にもブドウ畑売却の看板を目にしてこれを購入。0.15haの畑を耕し自家用として2000年から2008年まで、趣味でワイン造りに取り組んでいました。2008年に自家用としてのワイン造りに終止符を打ち、ディジョン大学で醸造を学び、2009年から本格的にスタートを切りました。住宅兼醸造所は全てを自分で建築し、ひととおりの醸造設備も入手。エマニュエル・ウイヨンらと親交を暖めながら、ナチュラルワイン造りを行っています。
サン・ピエール当主のファブリス・ドダンは、アルボワの美しい小さな町で生まれました。葡萄栽培やワイン醸造に関係する家柄ではありませんでしたが、ドメーヌ・ド・サン・ピエール前当主のフィリップ・モンクと知り合い、醸造所の社員として働き始めました。2002年より有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、より一層ナチュラルなワイン造りを目指しておりましたが、フィリップが亡くなった2012年にファブリスがドメーヌを買い取り、引き継ぐと事となり、現在に至っております。
現在7haを所有し、ドメーヌ・サン・ピエールの畑は95％がアペラシオン・アルボワにあり、非常に風通しが良くミネラル感に富むワインを産み出します。その他にコート・ド・ジュラ、そしてワインに重みを与えてくれる粘土質泥灰岩の土壌が特徴的なPupillonの丘の上にも小さな区画を所有し、ピノ・ノワール、プールサール、シャルドネ、サヴァニャンを栽培しています。
今回は両生産者合わせて5キュヴェの入荷です。ぜひお試し下さい！
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●ラタ・ポワル
◯ヌメロ・トレーズ・シュナン 2022 [白] (シュナンブラン)

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◯アガペ 2020 [白] (サヴァニャン)