ローヌの南部、コワロンとゴルジュ・ドゥ・ラルデッシュの間に位置しているドメーヌです。1945年、この⼟地の丘陵地にブドウの⽊を植え、ワイン造りを始めたのは祖父のガストン⽒です。当時、丘陵地での栽培は不可能ではないにせよ、⾮常に困難だと考える⼈が多かったのですが、彼はブドウ栽培に成功し、⾃ら⽣産したワインを周辺に販売していました。

現在は息⼦のセバスティアン、ジョエル、孫のディミトリが⼒を合わせ、ドメーヌを引き継ぐことを決⼼しました。ディミトリはブドウ栽培及びワイン醸造を学んだあと、畜産学の資格を取得しました。その後フランス内で様々な協同組合、そしてラングドックで経験を得ました。息⼦のセバスティアンはアメリカで研修した後、ブルゴーニュ地⽅のドメーヌ・ミヨで収穫を⼿伝い、2008年に地元のドメーヌに戻り、有機栽培へと畑を転向。2014年にはABラベルを認証し、初ヴィンテージをリリースしました。
火山性の土壌特有の香ばしさも感じられますが、ブドウのアロマがしっかりと感じ取れ、フレッシュで程よいストラクチャー、ミネラル感に溢れたワインです。全てのキュヴェが抜栓5日目でも味わいが落ちることなく良い状態をキープし続けており、安定感も抜群です。ぜひお試し下さい！
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◯ラ・プティット・ショーメット 2023 [白] (シャルドネ、ルーサンヌ、ヴィオニエ)

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◯レ・アモンディエール 2023 [白] (ヴィオニエ)

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◯ポップ・カラー 2023 [オレンジ] (ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ)

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◯カルボニック・バサルティック 2022 [赤] (シャテュ、ヴィオニエ、ルーサンヌ、サンソー、シラー)

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