New!! Col Tamarie
2024.10.31 Thursday
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【ワインガイド更新！】
イタリア ヴェネトからコル・タマリエの新着です！
自然の森に囲まれひっそりと暮らすアルベルトとマルタ夫婦。畑では農薬や化学肥料は使用せず、9haある土地のうち、半分の4.5ha をブドウ畑、残り半分は森のまま、自然環境を保つ事を大切にしています。栽培する品種は、主要品種であるグレラとその他の補助品種で、ブドウ品種によって区画を分けず、品種を混ぜて栽培する事でより自然な状態でブドウが育つという考えです。自然酵母にて発酵、全ての段階でフィルターや清澄作業は行わず、酸化防止剤も使用しません。彼らの土地の自然をそのまま感じれる素晴らしい味わいです。
毎年定番で大人気のフリッツァンテ。新ヴィンテージのリリースです。ぜひお試し下さい！
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◯ヴィーノ・フリッツァンテ 2023 [白発泡] (グレラ主体、ヴェルディーゾ、ボスケーラ、グラパリオル、ペレイラ、ビアンケッタ、マルツェミーナ)
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