New!! Hausherr

2024.10.14 Monday

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【ワインガイド更新！】
フランスアルザスからオシェールの新着です！
アルザス南部コルマールの近くの村エギスハイムで何代にも渡り家族経営されたドメーヌでしたが、方向性の違いからワイナリーを弟に譲り、4haの畑だけを引き継ぎ、自らの信念に基づいた葡萄栽培とワイン造りをスタート。一切の農耕機具や設備を残してきたため、これを契機に自然を尊重する化学物質を一切使わない農業を選択、手作業による葡萄栽培を始めました。生きた土作りのために愛馬スキッピーと一緒に畑を耕し、昔ながらの手造りのワイン醸造を丁寧に行います。

子供たちに自由に描かせた個性的なラベルとミネラル感、エキス溢れるワイン！(現在ラベルの絵は長女 Tina の作品の中からセレクトされています。)
今回は全3キュヴェの入荷です。2019年から一段と雰囲気が変わったオシェールのワインをぜひお試し下さい！
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◯ビビブリュボボ 2022 [白発泡] (ゲヴュルツトラミネール、リースリング)