New!! Domaine Engel

2024.08.25 Sunday

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【ワインガイド更新！】
フランスアルザスからドメーヌ・エンゲルの新着です！
1958年にオルシュヴィレール村のオー・クニグスブーグ城の麓にドメーヌ・エンゲルは設立されました。今現在は1995年生まれのピエールと、ピエールの父、叔父さんで経営しています。ピエールの叔父もドメーヌに参加しており、彼が生み出す設備はオリジナル物ばかり。畑作業がよりスムーズに行えるため、ドメーヌの装備を独学で改良しています。ピエールは大学の卒業と共に、マルセル・ダイス氏の元で修業。その後100件以上のアルザスのドメーヌに訪問し、産地の奥深さやスタイルの違いを学んだ後2018年にドメーヌを任されました。
弟のジャックも、アンドレ・オステルタッグ氏の元でワイン造りを学びながら、ブドウ栽培免許を獲得してワイナリーに帰ってきました。ピエールは自分の直観やフィーリングを大切にしながら、畑作業とワイン造りに向き合っています。彼の頭の中は、常に新しい考えや閃きでいっぱいで、アルザスでは無かった発想を自ら試し、実にピュアで繊細なワイン造りに専念しています。スタイルとセンスには驚かされる彼ら。これからもぐんぐん伸びていく事間違い無しです！
今回は人気のワインの再入荷を含めた含めた全14キュヴェの入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯クレマン・ダルザス 2021 [白発泡] (ピノグリ、ピノブラン)

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◯ゼロ・ドーズ 2019 [白発泡] (ピノグリ、ピノブラン)