現在は長女カリーヌが畑を引き継ぎ、赤ワインだけのワイナリーから、白ワインの醸造を開始し、2019年から農法も変えました。まだ雑草が生える前の春に牧草を撒き、雑草の成長を抑える農法に変えたのです。合理的な農法なのですが、技術的・タイミング的に判断が難しい事、金銭的にも多額の費用がかかる事、また仕事量も膨大な事など、実際にはとても大変な農法です。醸造方法もカリーヌになってから、よりピュアな味わいになってきました。お父様から引き継いだ、素晴らしい畑を、女性らしい感覚で守り引き継いでおり、ワインの味わいは年々向上しております。

今回は新井順子さんが収穫、醸造まで関わったヌーヴォーを含めた、2種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ル・ポン・デュ・ディアーブル・ヴィニフィエ・パー・ジュンコ 2023 [赤] (ガメイ)

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◯ブルイィ・ルネッソンス 2020 [赤] (ガメイ)

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ドメーヌ・ジョベール　全商品