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【ワインガイド更新！】
フランス アルザスからドメーヌ・クレ・ドゥ・ソルの新着です！

アルザス地方のリボーヴィレに位置するドメーヌで、バルテンヴェック家が4代に渡り所有する果樹園の中にあるワイナリーです。 3.5hの葡萄畑は1998年に有機栽培に切り替え、2016年にビオディナミ認証を取得。2013年に父ジャンから息子のシモンが引き継ぎました。 傾斜が厳しい畑はハーブを植え共作、耕作も手作業で行われます。区画毎に収穫日も変え選果も厳しく行われ、自然のままの醸造を心がけ、様々な醸造方法に挑戦しています。
これぞアルザスのワインとも言える華やかさとバランス、テロワールを感じさせる味わいです。ぜひお試し下さい！
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◯ル・シレーヌ 2022 [白] (リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール)

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◯リースリング・ミュルフォルスト 2017 [白] (リースリング)

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◯ル・ヴュルカン 2022 [白] (ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ、その他)

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◯ピノグリ 2018 [オレンジ] (ピノグリ)

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