New!! Les Freres Soulier

2024.08.12 Monday

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【ワインガイド更新！】
フランスラングドックからレ・フレール・スーリエの新着です！
スーリエ兄弟(シャルルとギヨーム)が2014年にワイン作りをスタートした、若きドメーヌレ・フレール・スーリエ。ラングドックに約8haの畑を所有しビオディナミをはじめとする自然農法でワインを作っています。ワイン作りに対して非常に熱い情熱と夢を持っていることがビシビシと伝わってくる印象の若者です。
畑は基本的に草がぼうぼう。その理由はブドウ樹に生命力を与えることや、空気や窒素を保つこと、虫(特にミミズ)の存在を維持することなどが挙げられます。この地域では珍しいテンプラニーニョやピカルダンなども徐々に増やしています。現在彼らのワインは生産量が少ないこともありますが、その品質と味わいに既にファンが多くほとんどが完売状態です。瓶詰するとすぐにまた予約完売と引く手あまたです。基本的にはSO2無添加のピュアな味わいのワインです。

今回はいつも人気のダヴィド・テシエとのコラボワインのプライムやマグナムなどを含む全7キュヴェの入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯プライム 2023 [赤] (サンソー、クレレットブランシュ、クレレット・ローズ)(レ・フレール・スーリエ×ダヴィド・テシエ)