New!! Remi Sedes
2024.08.10 Saturday
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【ワインガイド更新！】
フランス ロワールからレミ・セデスの新着です！
2013年にペイ・ナンテの地にドメーヌを設立し、同時に初ヴィンテージをリリース。子供の頃から自然の中での仕事に憧れを抱いていた彼は、農業大学で栽培を学び、その時に出会った妻がナント出身だったことから、ロワールへの縁が出来ます。2004年からはボルドー孤高の自然派で400年以上の歴史のある「シャトー・ルピュイ」で6年間働きました。畑はガメイと最も相性が良いとされる花崗岩土壌で、それは岩盤がむき出しとなった土壌から吸い上げた極上のミネラルに、繊細で伸びのある酸を生み出しています。
今回は白ワインを造るのを辞め、ガメイ一本に絞る事によりパワーアップしたレミから、エチケットも今までのグレープフルーツに戻り、ワインを造り始めて最高のヴィンテージの2023年のロゼの入荷です。唯一無二の素晴らしいガメイから生まれるピュアな果実味のワインをぜひお試し下さい！
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◯キュベ・サンプルムース 2023 [ロゼ] (ガメイ)
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